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优质葵花籽油澄净透明、色泽浅淡,稍微加热就香气四溢,炒、煎、炸、拌均宜。此外葵花籽油还对人体健康有四大功效。
一、葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”,含量高达58%- 69%,在起到清道夫的作用,能有效清除人体内的“垃圾”。
二、葵花籽油富含较多的维生素E,有抗氧化功能,长期食用可以延迟人体细胞衰老,使肌肤润泽有弹性,达到由外到内的美容养颜的效果,同时能起到强身健体、延年益寿的作用。
三、葵花子油中含有丰富的胡萝卜素和微量的植物醇和磷脂。它能降低血清胆固醇的浓度,防止血清胆固醇升高和动脉硬化和血管疾病的发生。
四、葵花子油含有葡萄糖和蔗糖等营养物质,发热量高于花生油、豆油和玉米油等,每克可产生9.499卡热量。葵花子油熔点低,易被人体吸收且吸收率极高。